Les sauges

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DIMENSIONS

Les petites : de 25 à 50 cm
Les moyennes : de 60 cm à 2 m
Les grandes : de 1 à 5 m

FLORAISON

de juin à novembre

EXPOSITION

Il en existe pour toutes les situations

SALVIA

Les sauges rassemblent de nombreuses espèces cultivées pour leur floraison, l'arôme ou la couleur de leur feuillage. Certaines sont annuelles, d'autres sont vivaces, rustiques ou non rustiques et d'autres sont arbustives. En fleur depuis l'été jusqu'aux gelées, des coloris peu communs, bleu ciel, rouge, voire blanc ... profitons-en, elles sont très faciles à vivre.

Choisissez vos sauges préférées :

Sauges vivaces Sauges semi-rustiques Sauges annuelles Sauges officinales Sauges arbustives
S. involucrata
S. sessei
S. nemorosa
S. sclarea
S. pratensis
var. haematodes
S. argentea
S. jurisicii
S. patens
S. buchananii
S. discolor
S. farinacea
S. coccinea
S. splendens
S. offinicalis S. uliginosa (sauge des marais)
S. greggii
S. microphylla
S. grahamii
S. rutilans
S. iodanta

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Ou choisissez-les en fonction de leur hauteur :

Les petites sauges Les sauges moyennes Les grandes sauges

S. officinalis
S. superba
S. chamaedryoides
S. buchananii
S. discolor
S. gesnerioefolia
S. '
Strata'
S. farinacea
S. coccinea
'Cherry Blossom'
S. splendens 
S. jurisicii

S. patens
S. greggii
S. microphylla
S. grahamii
S. rutilans
S. iodanta
S. nemorosa
S. coccinea

S. azurea
S. involucrata
S.
'Indigo Spires' (S. patens je pense)
S. uliginosa
(sauge des marais)
S. sessei
S. sclarea
S. iodanta

 

  Conseils de culture   Conseils de culture   Conseils de culture   Conseils de culture  

Plantez au moins trois godets de chaque sorte de sauge, en terre riche, bien drainée, plutôt sèche, sauf pour S. uliginosa et pour S. buchananii qui préfèrent un sol restant frais tout l'été.  Espacez-les de 30 à 80 cm selon leur vigueur. Installez-les en plein soleil. 
Elles sont gourmandes en eau et en engrais, surtout les mexicaines. Les variétés hautes offrent parfois des touffes dégingandées, instables et peu florifères. Pour obtenir des touffes compactes, trapues et colorées, pincez leurs tiges afin de provoquer des ramifications, leur floraison en sera également prolongée. 
Tailler en fin d'hiver. 
Pensez à pailler les pieds mères durant la mauvaise saison pour essayer de les garder.

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Les petites sauges

Les sauges regroupées ici mesurent entre 30 et 50 cm de hauteur, elles peuvent être des annuelles, des vivaces, des sauges semi-rustiques ou officinales ou arbustives.

 

Les sauges mesurant de 30 à 50 cm s'imposent dans les bordures chaudes et ensoleillées, en compagnie d'autres sauges tapissantes, comme les sauges officinales (Salvia officinalis), sous-arbrisseaux buissonnants à feuillage ornemental persistant vert grisâtre, panaché de jaune pour la variété 'Aurea',  pourpre et vert grisâtre pour la variété 'Purpurea' et bigarré de vert, de jaune et de rose  pour la variété 'Tricolore'. La floraison de juin à septembre est violet pâle. Elles se plaisent en sol ordinaire, au soleil ou à mi-ombre. Installez-les dans toutes les scènes de jardin, massifs, plates bandes, où elles s'associent bien avec les arbustes nains. 

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Salvia superba, et sa variété 'Reine des Bleues', solide et rustique est une sauge ornementale à floraison bleu violacé. Elle offre une profusion d'épis dressés de fleurs bleu violacé de juin à septembre. Haute de 50 cm, c'est une sauge solide et de culture facile. Offrez lui un sol ordinaire, frais à sec. C'est une plante de culture facile qui prospère en sol ordinaire, frais à sec au soleil ou à mi-ombre. Rabattez les hampes défleuries pour provoquer une nouvelle floraison. Associez-la au Chrysanthème 'Clara Curtiss', aux Leucanthemums et aux Érigerons.

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Salvia chamaedryoides présente l'aspect arbustif de S. greggii ou de la sauge à petites feuilles, mais son port est plus étalé puisqu'elle ne dépasse pas 60 cm de hauteur. C'est un très beau couvre-sol au feuillage vert-grisâtre, très velouté. De juin-juillet à fin septembre, elle épanouit des fleurs d'un bleu violacé à grandes lèvres sur de longues inflorescences. Cette espèce des montagnes du Mexique est rustique jusqu'à -6°C. Réservez-lui un emplacement sec et chaud.

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D'un rose foncé peu commun, les fleurs de Salvia buchananii ne cessent de s'épanouir de juin à octobre. Elles s'ornent de poils veloutés et sont groupées par trois à six en verticilles sur des hampes de 30 à 40 cm de hauteur. La plante s'étale très lentement par des rhizomes charnus et supporte parfaitement une culture en pot.  Cette sauge est très peu rustique (-3°C). Installez-la en plein soleil dans un sol riche, restant toujours frais même en été.

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Salvia discolor est un petit bijou ! Cette sauge péruvienne possède un feuillage vert pâle, à revers blanchâtre, et des fleurs presque noires, qui pendent sur de longues tiges (40 à 50 cm de hauteur). Mais elle c'est une des espèces les plus gélives (-2°C seulement) ; dans le midi, sa floraison est continue de l'été jusqu'aux gelées, dans le Nord, elle se montre un peu moins généreuse. N'oubliez pas de prélever des boutures en fin d'été. Elle réclame beaucoup de chaleur pour fleurir généreusement. Pour admirer ses fleurs pendantes, plantez-la dans un panier suspendu.

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Salvia gesnerioefolia est un sous-arbrisseau qui fleurit tout l'hiver, arborant l'une des plus grosses fleurs du genre d'un rouge vermillon unique. Vous trouverez cette plante sous le nom de S. fulgens. Il ne faut pas la tailler.

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Les épis de la nouvelle variété de sauge 'Strata' ressemblent aux épis de la lavande. Elle marie à ses épis argentés, des fleurs bleu foncé tachetées de blanc, coloris jusque là inhabituel. Sa remarquable compacité et son uniformité (45 cm de haut) en font une plante à massifs et à jardinières de première force.

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Salvia farinacea  porte un feuillage allongé et vert. Selon les variétés, ses fleurs sont blanches, bleues ou mauves, réunies en épis étroits ressemblant aux épis de la Lavande. Elle fleurit de juin à octobre. Hauteur 40 à 50 cm. La variété 'Victoria' présente des épis d'un très beau bleu nuit et s'associera à la variété 'Silver' aux fleurs argentées.

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Les variétés de Salvia splendens, dont 'Phoenix Scarlet' atteignent de 25 à 30 cm de hauteur. Ses longs épis rouge écarlate, blancs, roses, pourpres ou bleu lavande durent longtemps. S. splendens 'Brasier' porte de grandes fleurs rouge vif de juillet à octobre. De port compact, S. splendens 'Fusée' offre des fleurs rouge écarlate de juillet à septembre.

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Les petites Salvia jurisicii, hautes de 30 cm, étalent ou dressent, selon les cas, leurs rameaux garnis de feuilles grisâtres, velues et très fortement découpées, sur lesquels se fondent leurs petites fleurs rose violacé.

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Les sauges moyennes

Sont regroupées ici tout type de sauges qu'elles soient vivaces, annuelles, semi-rustiques, arbustives ou officinales, dès lors qu'elles mesurent entre 60 cm et 1,20 m.

 

Les fleurs très grandes de Salvia patens sont d'un bleu roi intense incomparable chez l'espèce, et d'un bleu pâle tout aussi séduisant chez la variété 'Cambridge Blue'. Elles s'ouvrent sans arrêt de juin-juillet à octobre, sur des hampes de 60 à 80 cm de hauteur, mais sont moins abondantes quand l'été est très chaud. Avec ses racines tubéreuses, cette sauge semi-rustique est une vraie vivace en climat doux. Ailleurs, plantez-la en terre bien drainée, au soleil, et prévoyez un paillis hivernal. Bouturez-la plus tôt que les autres, dès juillet, afin que les racines tubéreuses des jeunes plants aient le temps de se développer avant les premiers froids. Plantez cette jolie sauge en compagnie d'autres vivaces (phlox, asters), d'annuelles (capucines, godétias) ou d'arbustes à fleur (fuchsias, caryoptéris).

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Salvia greggii forme un petit arbuste de 80 cm de hauteur au feuillage fin, minuscule. Elle ne cesse de fleurir de juin à novembre et même plus tard en climat doux, jusqu'aux premières gelées. Les fleurs sont petites, d'un mauve rougeâtre chez l'espèce, mais elles sont blanches chez 'Alba' ou pêche chez 'Peach'. Elle est rustique jusqu'à -6°C. Plantez cette sauge venue du Texas et du Mexique au pied d'un mur orienté plein sud. Plantez cette jolie sauge en compagnie d'autres vivaces (phlox, asters), d'annuelles (capucines, godétias) ou d'arbustes à fleur (fuchsias, caryoptéris).

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La sauge à petites feuilles (S. microphylla) est un vrai petit arbuste ligneux qui peut dépasser 1,20 m de hauteur et qui, dans les régions où il ne gèle pas, devient de plus en plus grand au fil des années, au point de rivaliser avec les quatre sauges géantes. Ses feuilles très petites, vert pâle, sont très aromatiques ; elles sentent le cassis quand on les froisse. Les fleurs rouge vif (roses chez 'Pink Blush') d'une intense luminosité, s'épanouissent de juin-juillet à novembre. 'La Foux' est une superbe variété, haute de 2 m, dont les fleurs rouge vif s'ornent d'un calice noir. Cette sauge mexicaine est donnée rustique jusqu'à -10°C, mais il faut la protéger des vents froids et desséchants. Il faut penser à la bouturer. Plantez cette jolie sauge en compagnie d'autres vivaces (phlox, asters), d'annuelles (capucines, godétias) ou d'arbustes à fleur (fuchsias, caryoptéris).

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Salvia grahamii rouge, est un sous arbrisseau fleuri du début de l'été à la fin de l'automne. Il porte d'abondantes petites fleurs rouge écarlate d'une intense luminosité. Feuillage vert mat, aromatique. Hauteur 1 m, diamètre 80 cm. La variété 'Lemoinei' produit d'abondantes petites fleurs rouge fuchsia très lumineux. Son feuillage est brillant, vert foncé. Ce sont des variétés rustiques indispensables pour massifs ensoleillés, terrasse et petit jardin, sans entretien et très résistantes à la sécheresse. Pailler quand même la souche en régions froides. Dimensions 80 cm en tous sens.

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Le feuillage de Salvia rutilans dégage un doux parfum d'ananas. Ses fleurs en panicules légers, rouge pourpré, sont présentes de la fin de l'été aux gelées (août à novembre). Hauteur 1,20 m. Installez-la en sol souple et riche et à exposition chaude. En hiver, paillez la souche en région froide.

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Salvia iodanta est un arbrisseau au port souple qui atteint 2 m de hauteur. Il porte de l'automne à l'hiver de nombreux épis denses de fleurs moyennes avec un tube fin et allongé d'une lumineuse couleur laque de garance ou carmin.

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Salvia nemorosa 'Blue Night' : fleurs bleues de juillet à novembre. Hauteur 1 m.

Salvia nemorosa 'Lubecca' : fleurs violettes de mai à août. Hauteur 60 cm.

Salvia nemorosa 'Superba' : fleurs violet foncé de mai à août. Hauteur 60 cm.

Supprimez les fleurs après la floraison. Rabattez le feuillage et les tiges à 5 cm du sol au printemps.

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Le feuillage de Salvia coccinea est ovale et tomenteux. Ses fleurs rouge écarlate sont réunies en grappes. Elle fleurit de juin à septembre. Hauteur 60 à 80 cm.

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Les Salvia glutinosa sont de véritables plantes vivaces. Elles se distinguent par leur fleurs jaunes portées par des inflorescences très ramifiées culminant à 1 m. Elles sont parfaites à la mi-ombre avec des Meconopsis ou des Campanula latifolia 'Gloaming'.

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Les grandes sauges

Toutes les sauges dépassant 1,20 m sont regroupées ici qu'elles soient vivaces ou annuelles ou semi-rustiques, officinales ou arbustives. Elles ont leur place au fond des massifs, voire de part et d'autre d'une allée ou d'un portail par exemple.

 

Du fait de son port lâche, Salvia azurea gagne a être plantée un peu serrée au milieu d'autres plantes, jouant le rôle de support. Son feuillage très fin est gris-verdâtre avec un revers duveteux. Les fleurs bleu azur s'ouvrent de juillet-août à novembre sur des épis grêles mais denses. Réservez cette sauge gélive (-2°C) venue du sud-est des États-Unis, aux jardins chauds et bien ensoleillés.

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Même à mi-ombre, Salvia involucrata épanouit de grandes fleurs de juin-juillet à novembre ; elles sont d'un rose vif intense et entourées de bractées roses chez l'espèce type, mais d'un rose un peu plus pâle chez 'Bethelii' avec des bractées rose foncé, plus arrondies. Planter cette sauge mexicaine au soleil ou à mi-ombre, sachant qu'une fois établie, elle résiste à -6°C.

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Salvia 'Indigo Spires' est l'une des plus séduisantes par ses longs épis (50 cm) de petites fleurs bleu indigo foncé, qui attirent les abeilles. La floraison se prolonge sans arrêt de juin-juillet à novembre. Installez cette vivace gélive (-4°c) au milieu d'autres plantes à port lâche.

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D'un bleu azur extraordinaire, les fleurs finement odorantes de Salvia uliginosa (la sauge des marais) s'ouvrent sans fin de juillet à novembre sur des hampes fines, rigides. Avec ses petits rhizomes charnus, cette plante est très drageonnante et devient vite envahissante là où elle se plait. Isolez cette magnifique sauge qui se passe de support malgré sa grande taille (1,30/1,50 m), elle reste souple et gracieuse.  Elle forme une touffe dressée buissonnante au long feuillage vert lustré. Originaire des régions marécageuses du Brésil, d'Argentine et d'Uruguay, c'est une des plantes d'Amérique du Sud les plus rustiques (-10°C, voire davantage si vous utilisez un paillis en hiver). Bien qu'elle soit capable de résister à la sécheresse, elle préfère une terre assez riche en humus qui reste fraîche en été. En hiver, protégez-la des limaces qui dévorent ses rhizomes charnus. Paillez pour la protéger ses stolons du froid. En climat doux, limitez sa végétation en la plantant dans de grands conteneurs enterrés. Elle appréciera de copieux arrosages en période de sécheresse.

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Salvia sessei peut être rangée parmi les espèces vivace les plus majestueuses et les plus brillantes. Elle peut atteindre 5 m pour offrir au monde ses calices et ses corolles du même rouge mat, unique dans le règne végétal.

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Salvia iodanta est un arbrisseau au port souple qui atteint 2 m de hauteur. Il porte de l'automne à l'hiver de nombreux épis denses de fleurs moyennes avec un tube fin et allongé d'une lumineuse couleur laque de garance ou carmin.

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Les sauges annuelles Les sauges officinales Les sauges vivaces Les sauges arbustives

 

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Observations : reste à déterminer la nature de : Salvia azurea (grande sauge) Salvia superba (petite sauge), Salvia chamaedryoides (petite sauge), Salvia gesnerioefolia (petite sauge), variété 'Strata' (petite sauge). A déterminer également : la catégorie (grande, petite ou moyenne) des sauges haematodes, argentea, glutinosa (les articles parlent des inflorescences qui culminent ... mais pas de la hauteur totale de la plante, ce qui est peut être la même chose, mais il faudra vérifier)